Производство круп в РФ за 10 месяцев 2024 года стало самым высоким с 90-х годов прошлого века, причем выработка гречки и пшена побила рекорд.
Как сообщается в обзоре Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), крупяная отрасль в январе-октябре произвела 1,531 млн тонн продукции против 1,503 млн тонн годом ранее. В частности, производство гречки составило 460 тыс. тонн против 446 тыс. тонн, пшена - 112 тыс. тонн против 85 тыс. тонн, других круп - 531 тыс. тонн против 493 тыс. тонн. В то же время выработка риса снизилась до 428 тыс. тонн с 479 тыс. тонн за 10 месяцев 2023 года.
Как отмечают эксперты, росту производства гречневой крупы в последние годы способствовали высокие, хотя и не рекордные, урожаи гречихи и активный экспортный спрос. Экспорт гречихи и гречки (в пересчете на гречиху) по итогам 2024 года составит порядка 380 тыс. тонн, что соответствует уровню 2023 года. При этом экспорт гречихи в 2024 году может достичь очередного рекордного показателя - 230 тыс. тонн (184 тыс. тонн годом ранее). Главный импортер гречихи - Китай. Кроме того, в небольших объемах гречиха поставляется в ряд европейских стран (Польша, Сербия и т.д.), а также в Турцию, Монголию, Египет и др.
В то же время экспорт гречки снизится до 105 тыс. тонн со 133 тыс. тонн годом ранее. География экспорта гречки широка. Это Южная Осетия, Абхазия, страны бывшего СССР, некоторые государства ЕС и дальнего зарубежья (Израиль, США, Канада и др.).
Согласно обзору, на "рисовом поле", несмотря на растущие валовые сборы риса-сырца, производство крупы с марта начало отставать от выработки за те же месяцы предыдущего года на фоне превышения предложения над спросом.
Вместе с тем РФ в этом году заметно сократила ввоз риса из-за рубежа. Предварительно он составил около 180 тыс. тонн по сравнению с 214 тыс. тонн в 2023 году. Крупнейшим поставщиком риса на российский рынок остается Индия. "Причин снижения поставок может быть несколько, в том числе все еще высокие мировые котировки и выросший курс доллара. В итоге импортный рис стал намного дороже российского. Так, если в конце 2023 года вьетнамский рис был на 5% дороже российского, то в конце 2024 года - на 35%", - говорится в обзоре.
Цены
Характеризуя ценовую ситуацию на рынке, эксперты отмечают, что длительный тренд на понижение цен на гречку сохранялся практически на протяжение всего 2024 года. При этом темпы "просадки" были не столь высокими, как в 2022-2023 годах. К концу 2024 года по сравнению с рекордным уровнем апреля 2022 года цена снизилась почти в три раза. Главная причина - высокое предложение, несмотря на сохраняющийся экспорт.
Как прогнозируют эксперты, падение цен на гречку вряд ли продолжится. Аграрии не готовы продавать гречиху по сложившимся ценам и предпочтут оставаться в "товаре", чем продавать в убыток. Соответственно, крупозаводы вынуждены будут предлагать более высокие закупочные цены за зерно.
Цены на рис весной снижались в связи с исторически максимальным предложением до февраля 2024 года, которое заметно превышало выработку гречки. Затем цены были относительно стабильны, а в ноябре-декабре возобновили понижение. "Ослаблению цен способствовала отмена Индией всех ограничений на экспорт риса в октябре 2024 года. В перспективе это будет способствовать "просадке" мировых котировок. Снижению способствовала также информация о продлении запрета на экспорт отечественного риса с 1 января по 30 июня 2025 года", - говорится в обзоре.
Цены на рис, скорее всего, некоторое время продолжат снижаться, а затем стабилизируются, считают эксперты. Давление на цены будет оказывать все еще высокое предложение в связи с рекордным валовым сбором сырца и ограничением экспорта. Противодействовать значительному падению цен будет высокий курс доллара и, соответственно, дорогой импортный рис.
Как сообщается в обзоре, овсяные хлопья в основном дорожали невысокими темпами вслед за овсом. Посевы его снизились до исторически минимального показателя. Цены на пшено начали расти с сентября, когда стало понятно, что урожай проса будет заметно ниже, чем годом ранее, из-за засухи в Поволжье. В перспективе они могут продолжить укрепляться, поскольку крупозаводы будут конкурировать за просо.
