"Брянская мясная компания" (АПХ "Мираторг"), один из ведущих производителей мраморной говядины в РФ, завершила 2024 год с чистой прибылью в 6,2 млрд рублей, сообщается в ее отчетности. ...

Поставщики повысили цены на премиальные сорта мяса. Сырье для ресторанов подорожало почти на треть с начала года, говорят представители ресторанов «Pro.Хинкали» от Novikov и сети «Мясо и Рыба». Топ-менеджеры объясняют, что вынуждены частично распределять наценку по всем позициям меню. На кухни поставляются отрубы весом примерно 4,5 кг, их стоимость в зависимости от мраморности составляет 16-22 тыс. руб. В меню 400-граммовый стейк рибай из мраморной говядины стоит порядка 3,5-4 тыс. руб.

Спрос на мясные консервы в России резко вырос. За год объем их натуральных продаж в рознице увеличился на 18,5% на фоне падения спроса на продукцию из рыбы. Потребители чаще покупают мясные консервы благодаря расширению ассортимента: производители активно выводят на рынок премиальные позиции и готовые блюда. Но темпы роста рынка могут замедлиться из-за начавшейся конкуренции с кулинарией.

При благоприятной ситуации экспорт мясной продукции из РФ в 2025 году может составить один миллион тонн, заявил журналистам глава Россельхознадзора Сергей Данкверт. ...

На середину марта оптовые цены на курятину снизились на 7—23% в зависимости от части тушки, а стоимость яиц — на 13—17%. Это связано с восстановлением этого сегмента, серьезно пострадавшего два года назад от эпидемии куриного гриппа, отмечают эксперты. Однако в случае с мясом удешевление не коснулось розничного звена, цены там умеренно, но растут.

Группа "Черкизово" в 2024 году реализовала 1,319 млн тонн мясной продукции, что на 8,9% больше, чем в 2023 году (1,211 млн тонн), сообщается в презентации компании, с которой ознакомился "Интерфакс". ...

Национальная мясная ассоциация (НМА) просит минсельхоз и минэкономразвития отменить квоту на беспошлинный импорт говядины. Поголовье крупного рогатого скота (КРС) в РФ снижается. И дешевый импорт не стимулирует бизнес вкладываться в длинные, затратные проекты по производству говядины. ...

Птицефабрики заявили об отрицательной рентабельности продаж из-за снижения закупочных цен на яйца у сетей после запрета выплаты бонусов. Ретейлеры отрицают влияние выплат на цены и напоминают о скором сезонном пике спроса — Пасхе. ...

Генпрокуратура подала иск к американскому владельцу «Главпродукта». Дату слушания Арбитражный суд Москвы пока не назначил, детали иска на сайте инстанции не уточняются. Согласно источникам РБК, американские компании, владеющие «Главпродуктом», и акционер производителя Леонид Смирнов с 2022-го по 2024 годы вывели в один из банков в США около 1,4 млрд руб. под предлогом «распределения чистой прибыли».

Россия в январе-феврале экспортировала 44,4 тыс. тонн свинины, что в 2 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает Россельхознадзор со ссылкой на данные системы "ВетИС". ...

Темпы роста производства мяса птицы и яиц, достигнутые в январе, могут сохраниться до конца года, прогнозирует гендиректор Российского птицеводческого союза (Росптицесоюз) Галина Бобылева. ...

Российские производители свинины и других видов мяса пытаются нарастить поставки своей продукции в Африку, поскольку потребление внутри страны достигло пиковых значений. Например, ГК «Агроэко» начала поставки в республики Конго и Либерию. Однако мясной рынок этого континента уже поделен между другими крупными экспортерами — Бразилией, США и Францией.

Один из крупных в России производителей свинины — ГК «Агроэко» — впервые начал поставки своей продукции в Африку.

В России в 2024 году был достигнут пик потребления мяса в 83 кг на человека. Его производство растет, увеличивается экспорт, но в основном мяса птицы и свинины, говядину пока же приходится импортировать, причем ее ввоз растет, заявил первый зампредседателя комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике Сергей Митин.

В январе 2025 года российские птицефабрики произвели 3 355,1 млн яиц, что на 5,7% больше, чем в январе 2023 года, говорится в материалах Росстата.

По этим же данным, в январе сельхозорганизации произвели 1,099 млн тонн скота и птицы (на убой, в живом весе), что на 1,6% больше, чем годом ранее.

РФ в 2024 году поставила в страны Персидского залива более 100 тыс. тонн мяса, что почти в 1,6 раза больше, чем в 2023 году, сообщает федеральный центр "Агроэкспорт". ...

https://www.meatportal.ru/news/?n=421286      Дата материала: 21.02.2025

Выручка группы "Черкизово", одного из ведущих производителей мясной продукции в РФ, в 2024 году по МСФО составила 259,281 млрд рублей, что на 13,7% больше, чем в 2023 году, сообщает компания.

Производство мяса индейки в России по итогам 2024 года увеличилось по сравнению с предыдущим годом на 3,8%, до 438 тыс. тонн. Об этом ТАСС сообщили Национальная ассоциация производителей индейки (НАПИ) и консалтинговое агентство "Агрифуд Стретеджис" по результатам ежегодного анализа данных от индейководческих компаний и поставщиков племенного материала.

Заметный рост закупочных цен за год удалось показать только отдельным частям бройлера и отрубам свинины — крыльям, филе и грудинке. Их стоимость выросла на 11—46%, в то время как остальные виды разделки дешевели или увеличивались в цене незначительно. Это объясняется переориентацией потребителей на более премиальные виды мяса и высоким экспортным потенциалом лишь отдельных частей туш и бройлеров.

XVI аграрная конференция ГДЕ МАРЖА состоится 13-14 февраля в Москве в гостинице Рэдиссон Славянская;  регистрация,  темы,  выступающие,  спонсоры,  участники, ...